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ハワイ生まれの優しいおやつ：マラサダとは？

マラサダは、ポルトガルをルーツに持ち、ハワイで独自に発展を遂げた揚げドーナツです。ポルトガル語で「不格好な」「ぶざまな」を意味する名前とは裏腹に、その美味しさと魅力で世界中の人々を虜にしています。

マラサダの魅力

マラサダの最大の特徴は、その驚くほど軽い食感です。一般的なドーナツのように中央に穴がなく、イースト菌で発酵させた生地を油で揚げた後、熱いうちにグラニュー糖をたっぷりとまぶして仕上げます。

外はサクッと、中はフワフワ、モチモチ：この独特のコントラストがやみつきになります。
重くない、優しい甘さ：揚げていても重たさを感じさせない、素朴でどこか懐かしい味わいです。
シンプルな美味しさ：砂糖をまぶしたプレーンなものから、カスタードやフルーツを使った様々なフレーバーまで楽しめます。